혀끝에서 즐기는 바베큐—레전드 시타할머니 황토화덕 바베큐는 또 다른 맛을 선사합니다.

1950년대 초 심양에 온 한 한국상인이 고향을 그리워 황토로 화덕을 두르고 불을 붙여 고기를 구웠는데 이 고기 조각들은 현지 참깨소스와의 묘한 인연을 맺었고 이후 개량을 거쳐 독특한 진미가 탄생했습니다.
 
토핑 횡격막
횡격막은 소의 가슴과 배 사이의 육질격막으로
부드럽고 쫄깃한 맛이 일품이며
소복소복 접시에 가득 담으면
분량 뿜뿜 식욕 뿜뿜!
 
비법 소갈비
고기가 두툼하고 입안에 부드러운 육즙이 풍부하게 느껴지며
아주 두툼하고 육즙이 풍부하고
쫄깃쫄깃한 육질에 먹음직스러운 맛으로
하나하나가 모두 더할 나위 없는 만족을 선사합니다.
 
황토화덕
황토벽돌로 만든 황토화덕은 숯불의 온도를 보존하고
노면이 고르게 열을 받으면 신속하게 온도를 높일 수 있어
전통 한식 바베큐에는 없는
진짜 고기향이 물씬 풍깁니다.
 
살코기의 쫄깃함을 좋아하든, 기름진 고기의 부드러움을 좋아하든, 비계와 살코기 둘다 놓치고 싶지 않은 분들이라면 시타할머니의 메뉴가 당신에게 만족스러움을 줄 것입니다.

손님을 대하는 할머니의 열정은 한결같고 모든 종류의 재료에 대한 요구가 매우 높으며 기름진 무늬와 육질을 여러 방면으로 비교하여 최상의 맛을 보장합니다.
 
서비스:셀프 소스 코너에 고민할 필요 없이 웨이터가 당신을 위해 만들어 주며 시타할머니가 직접 개발한 특제 백참깨소스는 간장 한 바퀴, 백식초 한 바퀴가 참깨 소스 그릇에 스며들며 불고기 맛이 살아나게 합니다.
 
한 할머니가 작은 황토화덕을 가지고 조선족 전통 솜씨로 베이징과 상하이를 정복했습니다. 그 과정에서 수많은 바베큐 팬들의 사랑을 받았습니다.